馬喰町の焼肉は大人が楽しむのに適しています。焼肉を食べたいと思って、がっつり食べられるようなメニューも取りそろえられていますが、実際にはひとつひとつの肉の味を確かめつつ、お酒を楽しむといった方がいいのかもしれません。そのため、賑やかなファミリー層をターゲットにしたお店よりも、大人同士が語らうようなお店がいくつもあります。照明が控え目で落ち着いた雰囲気があり、接待やデートに向いています。
なかには、ジャズなどの素敵な音楽と共に食事とお酒を楽しめる店があったり、素晴らしい絵画が展示されているような店もあったりします。職人が肉をさばく様子がカウンターから眺めることができるオープンキッチンスタイルの店もあります。どのような店が好まれるのかはそれぞれの好みによりますが、おおむね大人が好みそうな店であることは間違いありません。馬喰町やその周辺はオフィスが多く並んでいることもあり、街を歩く人の年齢層がやや高めです。
普段から第一線で仕事をされている人も多いので、おいしいものはたくさん食べてこられたことが分かります。そのような人にも認められるような店が並んでいるので、大いに期待してお店の門をくぐってみましょう。